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                美国的“屋顶农场”风,会刮到中国吗?

                时间:2019-08-29 15:37来源:网络 作者:网络 点击:
                摘要
                美国纽约市正刮起一股“屋顶农场”风,人们在屋顶的有限空间内开辟一方园地,或种植果蔬、或养殖蜜蜂,在钢筋水泥的城市中安享田园情怀。
                 
                 
                不论是国内还是国外,越来越多的高楼林立,每个居民所拥有的生活区域面积越来越小。尤其在中国,城市化建设使越来越多农村人搬进高楼中,以前还能在自家门口开辟的小菜园现在已成了奢望。随着这一需求被更多国内外人的关注,很多人开始在人们居住的屋顶上“搞发明”。
                 
                 
                美国纽约市正刮起一股“屋顶农场”风,人们在屋顶的有限空间内开辟一方园地,或种植果蔬、或养殖蜜蜂,在钢筋水泥的城市中安享田园情怀。
                位于美国纽约市中心的“布鲁克林农庄”,是由一群热衷绿色环保的年轻人在美国纽约市中心一座仓库的楼顶所开辟的一个有机农场。这个有机农场被称为世界上最大的屋顶农场。农庄于2010年5月开始创立,团队的最初愿望就是利用闲置的屋顶空间,创建一个能够盈利的都市农业的范本,并且为本地社区生产出健康、美味的蔬菜,同时还发挥生态效益。
                在蔬菜种植过程中使用堆肥,他们从当地的个人及餐厅收集厨余垃圾,并且也收集来自当地企业的废弃木片和锯末。自从2010年创办开始,农场已经回收了几百吨的废弃物,将其转化成肥料。
                 
                 
                现在,他们已并不仅仅满足于种植蔬菜,还饲养蛋鸡、养殖蜜蜂,产品在当地农夫市集售卖,也供应CSA(社区支持农业)会员和几家餐厅所需。白天,农场和培训计划的学员们一起收获蔬菜,或者接待来访者;晚上,农场会有浪漫的晚宴、婚礼或者是电影放映会。
                除了自己生产农产品,布鲁克林农庄也为来自世界各地的个人和组织提供有关都市农业和屋顶绿化的咨询服务及安装服务。并且,他们还和纽约的众多非营利组织合作,开展活动,致力于建立更健康、更稳固的本地社区。
                在我国国内,也出现过类似的屋顶农场。例如上海天空菜园,它以美国布鲁克林农庄为灵感,消费者只需每月支付50元的租金,就能获得一个V-BOX种植箱的菜地,蔬菜种苗与日常养护,会有专业人员提供。
                但是屋顶农庄的建立不仅需要资金的投入,足够的技术支撑才是更为重要的。
                 
                 
                布鲁克林农场是在经过工程师和建筑师的评估之后设计、建造的。在土壤下面铺设“绿屋顶系统”:一层防止根系穿透屋顶的保护层;一层厚毛毡;排水垫(其中有存储多余雨水的小型容器,植物在干旱的日子里可以吸收利用这些水);最后还有另一层厚毛毡,以防止排水层被土壤填塞。
                土壤中有轻质的多孔石,这些石子使得土壤的质量变轻,石子本身也会逐渐分解,为植物提供微量元素,种植土层一般有8—12英寸深。
                而在上海的天空菜园,农场的屋顶均选择承重在300kg以上的可上人屋顶,采用了便携式种植箱作为基本种植设备。种植箱中装填有机轻质土,重量约在50—100kg/m2,符合屋顶的承重要求。种植容器中装填的轻质土掺入椰壳碎粒和蚯蚓粪,增加土壤透水性和肥力,且比普通土壤更为清洁,容易为市民接受。与传统大田作业相比,屋顶农场的土壤质量和土壤肥力更为可控。
                 
                屋顶农场会在两年左右全面换一次土,以保持土壤肥力。采用渗灌系统直接在农作物根部进行精确灌溉,避免常规土壤表面灌溉水分较易蒸发的问题,同时也能达到节约用水的目的。
                 
                 
                屋顶农场能够充分利用城市闲置空间,缓解城市农业土地紧缺矛盾,在生产放心食用的有机蔬菜、水果的同时,对市民提供农业知识教育。但是就目前我国屋顶农场的发展来看,虽然发展前景广阔,但巨大的投资与较高的技术要求无疑拉高了进入门槛。
                 
                 
                 
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